Projet associatif de l'UDAF
Sarreguemines : un repas de Noël offert aux plus démunis
Un Réveillon de Noël au restaurant pour les résidents du CHRS de Sarreguemines
Sarreguemines : un repas de Noël offert aux plus démunis
35 personnes actuellement au Pôle d'hébergement et de réinsertion de l'Udaf de Sarreguemines étaient invitées le 24 au soir, à un repas de Noël au restaurant de la Piscine. Une belle initiative du chef et gérant Léon Pliszczak
« On a organisé cette opération un peu sur le tard. J'espère pouvoir faire mieux l'année prochaine en mobilisant les commerçants pour obtenir des cadeaux », confie Léon Pliszczak, le chef à l'origine de ce repas solidaire. Il a pu compter sur des bénévoles pour l'aider à servir. Photo Thierry NICOLAS.
« J'en ai parlé à des fournisseurs qui ont immédiatement accepté d'offrir les ingrédients du menu, sauf la viande que je prends moi-même en charge. » Au menu, les 35 convives, plus trois encadrants, ont eu droit à du saumon fumé garni en entrée, du suprême de volaille ou du poisson grillé, et en dessert un biscuit au chocolat et glace.
« On a organisé cette opération un peu sur le tard. J'espère pouvoir faire mieux l'année prochaine en mobilisant les commerçants pour obtenir des cadeaux. »
Les résidents du pôle d'hébergement ont apprécié le geste du restaurateur. « C'est une belle initiative de sa part car il a su nous rencontrer et nous mobiliser », relève Marie-Pierre Grandidier, directrice de ce Pôle de l'Udaf dont un des objectifs est d'offrir un toit aux plus démunis. Elle ajoute : « Ce repas a permis aux résidents de se présenter et de se rencontrer en dehors des murs du centre. Si Noël est un moment de joie, pour beaucoup il peut être aussi une période de souffrance. Je pense que le fait de partager ce repas avec eux permet de changer le regard qu'on peut avoir mais aussi renforcer des liens. »
Léon Pliszczak est heureux de la réussite de cette première et note : « On fera mieux l'année prochaine. Je leur ai dit que j'espère ne plus les revoir, comprenez par la que c'est une façon pour moi l'ancien marin de leur souhaiter bon vent dans la vie ! »
C. D. G
lien vers le reportage de TV MOSAIK: un repas de Noël pour les plus démunis
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